Для объектов оргменеджмента:

Настройка в ракурсе T77CDOC_CUST

Смотреть отчет по аудиту в программе RHCDOC_DISPLAY

Для объектов администрирования персонала:

Настройка в ракурсах

V_T585A — включить определенный инфотип в аудит

V_T585B — включить конкретные поля инфотипа для аудита

V_T585C — определить группы полей для аудита. В группах полей есть признак срока хранеиня документов. Он позволяет определить, для каких целей мы хотим хранить историю изменений. Если L — long-term, то эта информация больше подходит именно для целей аудита изменений. Если S — short-term, то эту информацию SAP рекомендует использовать для целей передачи во внешние системы (по сути как IDOC, но проще).

Смотреть в отчете RPUAUD00_PNPCE

Для создания своего объекта для учета изменений можно воспользоваться транзакцией SCDO.